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![14日熟成北海道千歲う米豚肉眼(150g)]()
![14日熟成北海道千歲う米豚肉眼(150g)]()
14日熟成北海道千歲う米豚肉眼(150g)- 定價
- $68.00
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- $68.00
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源自日本北海道千歲市 「う米豚」 最大的特點在於其飼料中加入了大量的北海道本地產米。這不僅使豬肉的脂肪呈現出如雪般的潔白色澤，更大幅提升了肉質中油酸的含量。 採用德國Dry Ager頂級熟成設備，衛生及品質得到精準控管。 熟成過程中豬肉自身的天然酵素會分解結締組織，使肉質變得如絲絨般軟嫩；同時，水分的蒸發讓肉味極度濃縮，產生出類似芝士、堅果與烘焙風味的獨特香氣。 儲存：冷藏... -
![44 Farms頂級純種黑安格斯鮮肉眼]()
44 Farms頂級純種黑安格斯鮮肉眼- 定價
- $980.00
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- $980.00
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來自德州最大的黑安格斯種牛場，44 Farms 堅持「全天然」飼養：不使用激素、不使用抗生素。 44 Farms的牛扒是許多頂級牛扒館指定品牌，品質卓越是美國牛扒的星級選手。 44 Farms黑安格斯牛以其肉味濃郁著稱。這款肉眼在咀嚼時會釋放出一種類似爆谷或堅果的甜香，這是普通牛種無法比擬的。 肉眼部位運動量極少，纖維極其細緻，即使是簡單的居家烹飪，也能輕鬆達到專業餐廳的軟嫩水準。 ... -
![澳洲Sir Thomas安格斯鮮西冷(250g)]()
澳洲Sir Thomas安格斯鮮西冷(250g)- 定價
- $130.00
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- $130.00
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源自澳洲昆士蘭 Sir Thomas 是澳洲 Mort & Co 旗下的一個安格斯牛肉品牌 其安格斯牛血統經過不少 200 日穀飼飼養，絕無添加荷爾蒙及獲得清真認證等。肉味濃郁，油脂感較輕。 西冷位於牛脊背部，肉質結實有彈性，外側帶有一層標誌性的肥油邊。煎烤時油脂滲透進肉質，香氣逼人。 儲存：冷藏 (4°C) Origin: Queensland, Austral... -
![21日熟成美國Greater Omaha極佳西冷(300g)]()
![21日熟成美國Greater Omaha極佳西冷(300g)]()
21日熟成美國Greater Omaha極佳西冷(300g)- 定價
- $255.00
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- $255.00
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- 每
Greater Omaha 自 1920 年以來就是內布拉斯加州（美國頂級牛肉產區）的傳奇品牌，專供全球高端牛扒房。 選用Greater Omaha 牛扒作乾式熟成，市面上絕無僅有。品質至上，激發牛扒蘊藏的獨特肉味。 採用德國Dry Ager頂級熟成設備，衛生及品質得到精準控管。 熟成過程中牛肉自身的天然酵素會分解結締組織，使肉質變得如絲絨般軟嫩；同時，水分的蒸發讓肉味極度濃縮，產生出類似... -
![意大利Salcis黑椒風乾豬面頰肉(120g)]()
意大利Salcis黑椒風乾豬面頰肉(120g)- 定價
- $68.00
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- $68.00
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意大利生產 Salcis 選用脂肪厚實、肉質細膩的豬面頰肉，抹上大量粗磨黑胡椒與香料進行風乾熟成。 比起一般煙肉更容易達到乳化效果 製作經典Carbonara卡邦尼意粉必備 儲存：冷藏 (4°C) Made in Italy Salcis uses pork cheek meat with thick fat and tender texture, which is r... -
![澳洲Sir Thomas安格斯鮮肉眼(350g)]()
澳洲Sir Thomas安格斯鮮肉眼(350g)- 定價
- $240.00
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- $240.00
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- 每
源自澳洲昆士蘭 Sir Thomas 是澳洲 Mort & Co 旗下的一個安格斯牛肉品牌 其安格斯牛血統經過不少 200 日穀飼飼養，絕無添加荷爾蒙及獲得清真認證等。肉味濃郁，油脂感較輕。 肉眼部位運動量極少，纖維極其細緻，即使是簡單的居家烹飪，也能輕鬆達到專業餐廳的軟嫩水準。 儲存：冷藏 (4°C) Origin: Queensland, Australia ... -
![Country Prime Meats意式風乾辣肉腸小食]()
Country Prime Meats意式風乾辣肉腸小食- 定價
- $18.00
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- $18.00
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加拿大生產 經典配方，醃製出意式風乾辣肉腸辣味小食 無人造香料及色素 適合作下酒零食 儲存：常溫 Made in Canada Classic recipe. The spiciness is distinct but doesn't overpower the meaty aroma. No artificial flavors or colors Suitabl... -
![澳洲Sir Thomas安格斯鮮肉眼(250g)]()
澳洲Sir Thomas安格斯鮮肉眼(250g)- 定價
- $175.00
- 定價
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- $175.00
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- 每
源自澳洲昆士蘭 Sir Thomas 是澳洲 Mort & Co 旗下的一個安格斯牛肉品牌 其安格斯牛血統經過不少 200 日穀飼飼養，絕無添加荷爾蒙及獲得清真認證等。肉味濃郁，油脂感較輕。 肉眼部位運動量極少，纖維極其細緻，即使是簡單的居家烹飪，也能輕鬆達到專業餐廳的軟嫩水準。 儲存：冷藏 (4°C) Origin: Queensland, Australia ... -
![21日熟成美國Greater Omaha極佳西冷(200g)]()
![21日熟成美國Greater Omaha極佳西冷(200g)]()
21日熟成美國Greater Omaha極佳西冷(200g)- 定價
- $175.00
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- $175.00
- 單價
- 每
Greater Omaha 自 1920 年以來就是內布拉斯加州（美國頂級牛肉產區）的傳奇品牌，專供全球高端牛扒房。 選用Greater Omaha 牛扒作乾式熟成，市面上絕無僅有。品質至上，激發牛扒蘊藏的獨特肉味。 採用德國Dry Ager頂級熟成設備，衛生及品質得到精準控管。 熟成過程中牛肉自身的天然酵素會分解結締組織，使肉質變得如絲絨般軟嫩；同時，水分的蒸發讓肉味極度濃縮，產生出類似... -
![美國Greater Omaha極佳西冷(350g)]()
美國Greater Omaha極佳西冷(350g)- 定價
- $270.00
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- $270.00
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- 每
Greater Omaha 自 1920 年以來就是內布拉斯加州（美國頂級牛肉產區）的傳奇品牌，專供全球高端牛扒房。 在美國牛肉評級中，只有不到 3% 的牛肉能被評為 USDA Prime (極佳級)。 USDA Prime 等級肉質極其細嫩且帶有美國牛特有的濃郁奶油香氣。 西冷位於牛脊背部，肉質結實有彈性，外側帶有一層標誌性的肥油邊。煎烤時油脂滲透進肉質，香氣逼人。 儲存... -
![美國Greater Omaha極佳西冷(250g)]()
![美國Greater Omaha極佳西冷(250g)]()
美國Greater Omaha極佳西冷(250g)- 定價
- $198.00
- 定價
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- 售價
- $198.00
- 單價
- 每
Greater Omaha 自 1920 年以來就是內布拉斯加州（美國頂級牛肉產區）的傳奇品牌，專供全球高端牛扒房。 在美國牛肉評級中，只有不到 3% 的牛肉能被評為 USDA Prime (極佳級)。 USDA Prime 等級肉質極其細嫩且帶有美國牛特有的濃郁奶油香氣。 西冷位於牛脊背部，肉質結實有彈性，外側帶有一層標誌性的肥油邊。煎烤時油脂滲透進肉質，香氣逼人。 儲存... -
![西班牙Bopepor 焗乳豬件]()
![西班牙Bopepor 焗乳豬件]()
西班牙Bopepor 焗乳豬件- 定價
- $570.00
- 定價
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- $570.00
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- 每
來自西班牙塞哥維亞（Segovia）乳豬名廠 Bopepor 乳豬件無添加調味 內附的天然水果醬，清新解膩 食品級耐高溫焗袋，焗爐加熱即可享用 儲存：急凍(-18°C) Suckling pig from Segovia, Spain No added seasonings Includes a natural fruit sauce that offers a fres... -
![Pata Negra House西班牙風乾豬頸肉 (栗子餵飼)]()
Pata Negra House西班牙風乾豬頸肉 (栗子餵飼)- 定價
- $80.00
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- $80.00
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西班牙生產 純種100%伊比利亞黑毛豬 栗子富含單不飽和脂肪酸，這使得肉纖維即使經過長達數月的風乾，依然能保持絲滑、不乾柴的口感。 豬頸部是肌肉活動較多的部位，因此瘦肉間夾雜著豐富且細密的天然油花。 適合作為頭盤和三明治配料 儲存：冷藏(4°C) Made in Spain 100% Ibérico Bellota Chestnuts are rich in mono... -
![北海道千歲う米豚梅頭(250g)]()
北海道千歲う米豚梅頭(250g)- 定價
- $55.00
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- $55.00
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源自日本北海道千歲市 「う米豚」 最大的特點在於其飼料中加入了大量的北海道本地產米。這不僅使豬肉的脂肪呈現出如雪般的潔白色澤，更大幅提升了肉質中油酸的含量。 梅頭部位筋膜少、油花多，無論是快速封煎還是輕涮，都能保持極佳的多汁感。 儲存：冷藏(4°C)，此產品經解凍處理 Originating from Chitose City, Hokkaido, Japan Its m... -
![美國Greater Omaha極佳肉眼(250g)]()
美國Greater Omaha極佳肉眼(250g)- 定價
- $248.00
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- $248.00
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![Maletti意大利煙肉]()
Maletti意大利煙肉- 定價
- $45.00
- 定價
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- $45.00
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意大利生產 經過香料醃漬與時間風乾意大利煙肉 已切粒方便易用 適合烹調各種意式菜餚 儲存：冷藏 (4°C) Made in Italy Marinated in spices and air-dried over time. Italian top quality Pancetta Pre-cut into pellets for easy use Suitable fo...
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