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![14日熟成北海道千歲う米豚肉眼(150g)]()
![14日熟成北海道千歲う米豚肉眼(150g)]()
14日熟成北海道千歲う米豚肉眼(150g)- 定價
- $68.00
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- $68.00
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源自日本北海道千歲市 「う米豚」 最大的特點在於其飼料中加入了大量的北海道本地產米。這不僅使豬肉的脂肪呈現出如雪般的潔白色澤，更大幅提升了肉質中油酸的含量。 採用德國Dry Ager頂級熟成設備，衛生及品質得到精準控管。 熟成過程中豬肉自身的天然酵素會分解結締組織，使肉質變得如絲絨般軟嫩；同時，水分的蒸發讓肉味極度濃縮，產生出類似芝士、堅果與烘焙風味的獨特香氣。 儲存：冷藏... -
![44 Farms頂級純種黑安格斯鮮肉眼]()
44 Farms頂級純種黑安格斯鮮肉眼- 定價
- $980.00
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- $980.00
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來自德州最大的黑安格斯種牛場，44 Farms 堅持「全天然」飼養：不使用激素、不使用抗生素。 44 Farms的牛扒是許多頂級牛扒館指定品牌，品質卓越是美國牛扒的星級選手。 44 Farms黑安格斯牛以其肉味濃郁著稱。這款肉眼在咀嚼時會釋放出一種類似爆谷或堅果的甜香，這是普通牛種無法比擬的。 肉眼部位運動量極少，纖維極其細緻，即使是簡單的居家烹飪，也能輕鬆達到專業餐廳的軟嫩水準。 ... -
![Tapas Box西班牙原條迷你莎樂美腸]()
Tapas Box西班牙原條迷你莎樂美腸- 定價
- $65.00
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- $65.00
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- 每
西班牙生產 採用最優質西班牙豬肉製成 天然白黴外皮賦予香腸一種獨特的「蕈菇類」或「堅果」的發酵清香 適合作為頭盤和紅白酒作開胃菜 儲存：冷藏(4°C) Made in Spain 100% Spanish pork The natural white flora on the outer skin gives the sausage a unique ferment... -
![Country Prime Meats意式風乾辣肉腸小食]()
Country Prime Meats意式風乾辣肉腸小食- 定價
- $18.00
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- $18.00
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- 每
加拿大生產 經典配方，醃製出意式風乾辣肉腸辣味小食 無人造香料及色素 適合作下酒零食 儲存：常溫 Made in Canada Classic recipe. The spiciness is distinct but doesn't overpower the meaty aroma. No artificial flavors or colors Suitabl... -
![21日熟成美國Greater Omaha極佳西冷(200g)]()
![21日熟成美國Greater Omaha極佳西冷(200g)]()
21日熟成美國Greater Omaha極佳西冷(200g)- 定價
- $220.00
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- $220.00
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- 每
Greater Omaha 自 1920 年以來就是內布拉斯加州（美國頂級牛肉產區）的傳奇品牌，專供全球高端牛扒房。 選用Greater Omaha 牛扒作乾式熟成，市面上絕無僅有。品質至上，激發牛扒蘊藏的獨特肉味。 採用德國Dry Ager頂級熟成設備，衛生及品質得到精準控管。 熟成過程中牛肉自身的天然酵素會分解結締組織，使肉質變得如絲絨般軟嫩；同時，水分的蒸發讓肉味極度濃縮，產生出類似... -
![Country Prime Meats意式風乾辣肉腸小食(辣味)]()
Country Prime Meats意式風乾辣肉腸小食(辣味)- 定價
- $18.00
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- $18.00
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- 每
加拿大生產 加入辣味配方，醃製出意式風乾辣肉腸辣味小食 無人造香料及色素 適合作下酒零食 儲存：常溫 Made in Canada Adding smoked chill creates a spicy Italian-style dried sausage snack. No artificial flavors or colors Suitable as a sn... -
![21日熟成美國Greater Omaha極佳西冷(300g)]()
![21日熟成美國Greater Omaha極佳西冷(300g)]()
21日熟成美國Greater Omaha極佳西冷(300g)- 定價
- $320.00
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- $320.00
- 單價
- 每
Greater Omaha 自 1920 年以來就是內布拉斯加州（美國頂級牛肉產區）的傳奇品牌，專供全球高端牛扒房。 選用Greater Omaha 牛扒作乾式熟成，市面上絕無僅有。品質至上，激發牛扒蘊藏的獨特肉味。 採用德國Dry Ager頂級熟成設備，衛生及品質得到精準控管。 熟成過程中牛肉自身的天然酵素會分解結締組織，使肉質變得如絲絨般軟嫩；同時，水分的蒸發讓肉味極度濃縮，產生出類似... -
![28日熟成美國Greater Omaha西冷(威士忌風味)(300g)]()
![28日熟成美國Greater Omaha西冷(威士忌風味)(300g)]()
28日熟成美國Greater Omaha西冷(威士忌風味)(300g)- 定價
- $438.00
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- $438.00
- 單價
- 每
Greater Omaha 自 1920 年以來就是內布拉斯加州（美國頂級牛肉產區）的傳奇品牌，專供全球高端牛扒房。 選用Greater Omaha 牛扒作乾式熟成，市面上絕無僅有。品質至上，激發牛扒蘊藏的獨特肉味。 選用Jack Daniel's 威士忌，熟成後帶有黑糖與微甜的麥芽香氣。 採用德國Dry Ager頂級熟成設備，衛生及品質得到精準控管。 熟成過程中牛肉自身的天然酵素會分解結... -
![Pata Negra House西班牙風乾豬頸肉 (栗子餵飼)]()
Pata Negra House西班牙風乾豬頸肉 (栗子餵飼)- 定價
- $80.00
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- $80.00
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- 每
西班牙生產 純種100%伊比利亞黑毛豬 栗子富含單不飽和脂肪酸，這使得肉纖維即使經過長達數月的風乾，依然能保持絲滑、不乾柴的口感。 豬頸部是肌肉活動較多的部位，因此瘦肉間夾雜著豐富且細密的天然油花。 適合作為頭盤和三明治配料 儲存：冷藏(4°C) Made in Spain 100% Ibérico Bellota Chestnuts are rich in mono... -
![28日熟成美國Greater Omaha西冷(威士忌風味)(200g)]()
![28日熟成美國Greater Omaha西冷(威士忌風味)(200g)]()
28日熟成美國Greater Omaha西冷(威士忌風味)(200g)- 定價
- $310.00
- 定價
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- $310.00
- 單價
- 每
Greater Omaha 自 1920 年以來就是內布拉斯加州（美國頂級牛肉產區）的傳奇品牌，專供全球高端牛扒房。 選用Greater Omaha 牛扒作乾式熟成，市面上絕無僅有。品質至上，激發牛扒蘊藏的獨特肉味。 選用Jack Daniel's 威士忌，熟成後帶有黑糖與微甜的麥芽香氣。 採用德國Dry Ager頂級熟成設備，衛生及品質得到精準控管。 熟成過程中牛肉自身的天然酵素會分解結... -
![堂叔豬肉鮮蝦燒賣]()
堂叔豬肉鮮蝦燒賣- 定價
- $40.00
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- $40.00
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- 每
香港製造 採用肥瘦適中的豬肉，蝦仁以及香菇 每日以人手新鮮製造而成 不需解凍，隔水蒸約15分鐘。 儲存： 急凍 Made in Hong Kong Made with pork with a good balance of lean and fat, shrimp, and shiitake mushrooms. 100% handmade No need to def... -
![意大利Salcis黑椒風乾豬面頰肉(120g)]()
意大利Salcis黑椒風乾豬面頰肉(120g)- 定價
- $68.00
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- $68.00
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意大利生產 Salcis 選用脂肪厚實、肉質細膩的豬面頰肉，抹上大量粗磨黑胡椒與香料進行風乾熟成。 比起一般煙肉更容易達到乳化效果 製作經典Carbonara卡邦尼意粉必備 儲存：冷藏 (4°C) Made in Italy Salcis uses pork cheek meat with thick fat and tender texture, which is r... -
![Pata Negra House葡萄牙頂級100%黑毛豬火腿(橡果餵飼)]()
Pata Negra House葡萄牙頂級100%黑毛豬火腿(橡果餵飼)- 定價
- $199.00
- 定價
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- $199.00
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- 每
葡萄牙生產 風乾48個月的葡萄牙黑毛豬100% 橡果餵飼 與西班牙火腿相比，葡萄牙 Presunto使用低鹽度的風乾工藝 味道溫和甘甜、極致橡果榛果香 適合作為頭盤和紅酒作開胃菜 儲存：冷藏(4°C) Made in Portugal 100% Presunto de Raça Alentejana Compared to Spanish ham, Portuguese... -
![Devodier切片巴馬火腿]()
Devodier切片巴馬火腿- 定價
- $82.00
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- $82.00
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- 每
意大利生產 獨有的熟成技術讓火腿保持了極高的濕度與彈性，肉質呈現瑰麗的粉紅色。 相比市場常見的 12 或 18 個月款，24 個月的風味更為濃郁。 適合作為沙律頭盤和三明治配料 儲存：冷藏 (4°C) Made in Italy The unique aging technique allows the ham to maintain extremely high mo... -
![漢廷帝皇珍寶帝皇蝦仁(21/25)]()
漢廷帝皇珍寶帝皇蝦仁(21/25)- 定價
- $59.00
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- $59.00
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可持續海產ASC認證 肉質彈口，蝦味濃郁 無抗生素 適合各類中西食譜 儲存：急凍(-18°C) Sustainable Seafood ASC Certification Springy and has a rich shrimp flavor. No antibiotics Suitable for all kinds of Chinese and Western ... -
![Oyster Junky日本兵庫縣生蠔肉]()
Oyster Junky日本兵庫縣生蠔肉- 定價
- $75.00
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- $75.00
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日本兵庫縣產 肉質肥美、煮後不縮水 在生蠔風味最飽滿的季節採收，去殼後採用 IQF（單體快速急凍） 技術，在最短時間內鎖住鮮甜生蠔肉汁與海水鹹香。 刺身級 (建議徹底煮熟） 適合各類食譜 儲存：急凍(-18°C) Product of Hyogo, Japan Succulent flesh that does not shrink after cooking. Har...
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