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  • 14 Days Dry Aged Umaiton Pork Loin
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    14 Days Dry Aged Umaiton Pork Loin
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    源自日本北海道千歲市 「う米豚」 最大的特點在於其飼料中加入了大量的北海道本地產米。這不僅使豬肉的脂肪呈現出如雪般的潔白色澤，更大幅提升了肉質中油酸的含量。 採用德國Dry Ager頂級熟成設備，衛生及品質得到精準控管。 熟成過程中豬肉自身的天然酵素會分解結締組織，使肉質變得如絲絨般軟嫩；同時，水分的蒸發讓肉味極度濃縮，產生出類似芝士、堅果與烘焙風味的獨特香氣。        儲存：冷藏...
  • Tapas Box Mini Iberico Salami
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    Tapas Box Mini Iberico Salami
    $65.00
    $65.00
    西班牙生產 採用最優質西班牙豬肉製成 天然白黴外皮賦予香腸一種獨特的「蕈菇類」或「堅果」的發酵清香 適合作為頭盤和紅白酒作開胃菜        儲存：冷藏(4°C) Made in Spain  100% Spanish pork  The natural white flora on the outer skin gives the sausage a unique ferment...
  • Fire Pot Coconut Chicken Hot Pot Soup Base
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    Fire Pot Coconut Chicken Hot Pot Soup Base
    $50.00
    $50.00
    香港製造 椰子完美襯托出肉類的鮮美 適合不喜歡重油重辣、追求食材原汁原味的朋友 只需拆封加熱就能享受到頂級火鍋湯底        儲存： 常溫 Made in Hong Kong Coconut water perfectly complements the savory flavor of the meat. Suitable for those who dislike heav...
  • 21 Days Dry Aged US Greater Omaha Prime Striploin (300g)
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    21 Days Dry Aged US Greater Omaha Prime Striploin (300g)
    $320.00
    $320.00
    Greater Omaha 自 1920 年以來就是內布拉斯加州（美國頂級牛肉產區）的傳奇品牌，專供全球高端牛扒房。 選用Greater Omaha 牛扒作乾式熟成，市面上絕無僅有。品質至上，激發牛扒蘊藏的獨特肉味。 採用德國Dry Ager頂級熟成設備，衛生及品質得到精準控管。 熟成過程中牛肉自身的天然酵素會分解結締組織，使肉質變得如絲絨般軟嫩；同時，水分的蒸發讓肉味極度濃縮，產生出類似...
  • Meldon Smoked Sea Salt
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    Meldon Smoked Sea Salt
    $55.00
    $55.00
    來自英國埃塞克斯郡，擁有超過 140 年的歷史 沿用數百年的傳統手工採集與加熱工法，保留了海水最原始的礦物質成分，不含任何抗結劑。 使用傳統的冷燻工藝，將標誌性的鹽片放在天然橡木 (Oak) 下緩慢燻製。 各款肉類的絕佳搭配       儲存： 常溫 Originating from Essex, England, it has a history of over 140 years...
  • 44 Farms Black Angus Prime Grade Beef Ribeye
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    44 Farms Black Angus Prime Grade Beef Ribeye
    $980.00
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    來自德州最大的黑安格斯種牛場，44 Farms 堅持「全天然」飼養：不使用激素、不使用抗生素。 44 Farms的牛扒是許多頂級牛扒館指定品牌，品質卓越是美國牛扒的星級選手。 44 Farms黑安格斯牛以其肉味濃郁著稱。這款肉眼在咀嚼時會釋放出一種類似爆谷或堅果的甜香，這是普通牛種無法比擬的。 肉眼部位運動量極少，纖維極其細緻，即使是簡單的居家烹飪，也能輕鬆達到專業餐廳的軟嫩水準。   ...
  • Tartufi Jimmy Black Truffle Sauce 5%
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    Tartufi Jimmy Black Truffle Sauce 5%
    $65.00
    $65.00
    意大利生產 嚴選優質蘑菇與黑松露製作，質地細膩，完美保留了松露的層次感。 只需要一小匙，就能讓最平凡的料理瞬間變身為奢華餐點。 適合配搭任何意粉，沙津，肉類及魚類        儲存： 常溫 Made in Italy  Made with selected premium mushrooms and black truffles. Just a small spoonful can...
  • Levante Extra Virgin Olive Oil
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    Levante Extra Virgin Olive Oil
    $78.00
    $78.00
    意大利生產 優質特級初榨橄欖油冷壓萃取，不含化學添加劑。 沒有過濾．保留最佳風味 適合配搭任何意粉，沙津，肉類及魚類        儲存： 常溫 Made in Italy  Premium extra virgin olive oil is cold-pressed and contains no chemical additives. No filtering. Preserve...
  • Maggie Beer Diane Finishing Sauce
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    Maggie Beer Diane Finishing Sauce
    $32.00
    $32.00
    澳洲生產 100% 天然成分 採用紅酒、白蘭地、番茄、忌廉和牛油精心製作而成 肉類和魚類的絕佳搭配       儲存： 常溫 Made in Australia  100% natural ingredients Crafted with red wine, brandy, ripe tomatoes, pure cream and butter Perfect accompanime...
  • Gourmet Line Extra Virgin Olive Oil & Black Truffle Slice
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    Gourmet Line Extra Virgin Olive Oil & Black Truffle Slice
    $78.00
    $78.00
    意大利生產 優質特級初榨橄欖油混合黑松露碎 融合黑松露精華，能瞬間提升料理的奢華感。 適合配搭任何意粉，沙津，肉類及魚類        儲存： 常溫 Made in Italy  Premium extra virgin olive oil blended with crushed black truffles Infused with the essence of black tr...
  • Hengstenberg Sauerkraut
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    Hengstenberg Sauerkraut
    $30.00
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    德國生產 新鮮椰菜配上白酒熬製  建議用中小火加熱15分鐘味道更佳 適合作煎炸肉類配菜        儲存： 常溫 Made in Germany Selected fresh cabbage with German mild wine  Reheat at medium heat for 15 mins  Perfect for serving with meats and s...
  • US 44 Farms Prime Ribeye (350g)
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    US 44 Farms Prime Ribeye (350g)
    $398.00
    $398.00
    來自德州最大的黑安格斯種牛場，44 Farms 堅持「全天然」飼養：不使用激素、不使用抗生素。 44 Farms的牛扒是許多頂級牛扒館指定品牌，品質卓越是美國牛扒的星級選手。 44 Farms黑安格斯牛以其肉味濃郁著稱。這款肉眼在咀嚼時會釋放出一種類似爆谷或堅果的甜香，這是普通牛種無法比擬的。 肉眼部位運動量極少，纖維極其細緻，即使是簡單的居家烹飪，也能輕鬆達到專業餐廳的軟嫩水準。   ...
  • 21 Days Dry Aged 44 Farms US Prime Ribeye (200g)
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    21 Days Dry Aged 44 Farms US Prime Ribeye (200g)
    $208.00
    $208.00
    來自德州最大的黑安格斯種牛場，44 Farms 堅持「全天然」飼養：不使用激素、不使用抗生素。 採用德國Dry Ager頂級熟成設備，衛生及品質得到精準控管。 熟成過程中牛肉自身的天然酵素會分解結締組織，使肉質變得如絲絨般軟嫩；同時水分的蒸發讓肉味極度濃縮，產生出類似芝士、堅果與烘焙風味的獨特香氣。 肉眼部位運動量極少，纖維極其細緻，即使是簡單的居家烹飪，也能輕鬆達到專業餐廳的軟嫩水準。 ...
  • US 44 Farms Hand Sliced Short Rib Boneless (300g)
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    US 44 Farms Hand Sliced Short Rib Boneless (300g)
    $268.00
    $268.00
    來自德州最大的黑安格斯種牛場，44 Farms 堅持「全天然」飼養：不使用激素、不使用抗生素。 44 Farms黑安格斯牛以其肉味濃郁著稱。這款肉眼在咀嚼時會釋放出一種類似爆谷或堅果的甜香，這是普通牛種無法比擬的。 牛小排部位在牛胸前肋脊部的第6節至第8節，牛小排部位油花豐富且均勻肉質柔軟，非常適合火鍋和烤肉。 手切細心修去多餘的邊油，切面略帶自然的粗糙感，能更好地吸附湯汁或醬料。不是一般...
  • 44 Farms Black Angus Prime Grade Beef Striploin
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    44 Farms Black Angus Prime Grade Beef Striploin
    $900.00
    $900.00
    來自德州最大的黑安格斯種牛場，44 Farms 堅持「全天然」飼養：不使用激素、不使用抗生素。 44 Farms的牛扒是許多頂級牛扒館指定品牌，品質卓越是美國牛扒的星級選手。 44 Farms黑安格斯牛以其肉味濃郁著稱。這款肉眼在咀嚼時會釋放出一種類似爆谷或堅果的甜香，這是普通牛種無法比擬的。 西冷位於牛脊背部，肉質結實有彈性，外側帶有一層標誌性的肥油邊。煎烤時油脂滲透進肉質，香氣逼人。 ...
  • US 44 Farms Prime Ribeye (250g)
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    US 44 Farms Prime Ribeye (250g)
    $288.00
    $288.00
    來自德州最大的黑安格斯種牛場，44 Farms 堅持「全天然」飼養：不使用激素、不使用抗生素。 44 Farms的牛扒是許多頂級牛扒館指定品牌，品質卓越是美國牛扒的星級選手。 44 Farms黑安格斯牛以其肉味濃郁著稱。這款肉眼在咀嚼時會釋放出一種類似爆谷或堅果的甜香，這是普通牛種無法比擬的。 肉眼部位運動量極少，纖維極其細緻，即使是簡單的居家烹飪，也能輕鬆達到專業餐廳的軟嫩水準。   ...

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